搾りたてオリーブオイルが３日で工場直送。日本で一番鮮度の高いオリーブオイルです。
こだわりの原料オリーブ果実を収穫してすぐ瞬間冷凍。
生産する量だけ自然解凍して搾るので、一年中いつでも収穫したての美味しさが味わえます。
冷凍するからえぐみが少なく食べやすい。女性やお子様に人気のテイスト。
お好みの搾油日を選べる通販限定オリーブオイルです。

・・・

HIME-LIA（ヒメリア）は
「安心して使える美味しいオリーブオイルを食卓へお届けしたい」
という強い思いで立ち上げた、クラフトオリーブオイルブランド。

サラサラした仕上がりにほのかなオリーブ本来の甘みと、
えぐみやくさみもないまろやかな味わいが特徴で、
お子様からお年寄りまで幅広い世代に愛されています。
あなたの心豊かな生活のために、今日も出来立て搾りたてを食卓にお届けします。




===Story===



HIME-LIA（ヒメリア）のクラフトオリーブオイルは、搾油して3日で工場直送。
搾りたてが１週間でお手元に届きます。
それは日本国内で食べられるオリーブオイルの中で最も新鮮なオリーブオイル。
だから、オリーブ果実そのものの甘み・旨みを味わうことができます。



/-----------
HIME-LIA は搾りたてのオリーブオイルをお届けするブランドです
-----------/



HIME-LIA（ヒメリア）のクラフトオリーブオイルは、
もっとも新鮮なオリーブオイルをお客さまへお届けすることを実現したブランドです。


オリーブの収穫期は年に一度、その時期にしかオイルを搾ることができません。
本場で作られたオリーブオイルも、長期間かけて日本へ輸送する間に酸化が進んでしまいます。
そして油っぽい舌触りや特有の香りが一層強くなってしまうのです。


本当に美味しい、オリーブ果実そのものの甘み・旨みを味わっていただきたい。
鮮度が高く一番美味しい状態のものをお届けしたい。


研究を重ねた末に、収穫後の新鮮な果実を冷凍保存し、必要量だけ解凍して搾油するという、
HIME-LIA独自の方法にたどり着きました。


スペインで収穫されたオリーブ果実を冷凍し、徹底した温度管理のもと日本へ輸送。
特許製法で日本国内の自社工場で丁寧に搾っています。
だから、長期間での輸送で風味を損なうことなく、できたての味を楽しむことができるのです。


オンラインショップでご注文いただくことで、お客様の欲しい時期に搾ったオリーブオイルをご購入いただくことができるようになりました。１年中いつでも好きな時に、搾りたてでもっとも新鮮なオリーブオイルをお届けいたします。





/-----------
無類のオリーブオイル好きだから気づいた、味の違和感 
-----------/



かけるだけで味が決まる、仕上げに欠かせない、オリーブオイル。
みなさんにも、お気に入りのブランドがあるかもしれません。 
ある日、長く愛用しているブランドのオリーブオイルの味がいつもと違う、という奇妙な経験をしました。 

どうしてオリーブオイルの味は変わってしまうの? 
美味しいオリーブオイルをいつも食べるには、どうしたらいいの? 
ドレッシングメーカーとしての製造のノウハウと、オリーブオイルへの熱量をこめて 本当に美味しいオリーブオイルとはなんなのか、どうやって作るのか、研究を重ねました。 




/-----------
世界で一番美味しいオリーブオイルを食べるために。
-----------/



オリーブオイルは 

・オリーブ果実の品種や成熟度によって味が変わる
・オリーブオイルは、年に1回、オリーブ果実の収穫期にしか搾ることができない
 ・搾油製法はもちろん、収穫から搾るまでの時間と温度管理など徹底していないと美味しいオイルにはならない

など、おいしいオリーブオイルになるためには厳しい条件があります。
せっかくおいしく搾った最高級のオリーブオイルも、日本に出荷している間に酸化が進むため、
日本国内ではオリーブオイルの本当の味を楽しむことができないのです。 


そこで、日本国内で製造する方法がないか、さらに研究を重ねました。 美味しい、本当の味を味わうには、日本国内で搾る他ありません。 日本で搾るためにはオリーブ果実は冷凍した状態で輸入します。 

・トレーサビリティーのしっかりした国で、製法に適した果実の選定 
・収穫後にすぐ冷凍できる体制
・徹底した温度と品質管理 これを注文いただいた量だけ解凍して、搾油し、時間をかけて丁寧にろ過 

こうして、日本にいながら最高のオリーブオイルを味わえる独自製造スタイルを確立したのです。 





/-----------
冷凍果実だから、さらに美味しく 
-----------/



果実を冷凍したことで、味の面でもうれしい効果がありました。
雑味が消え、甘みを感じられる口当たりまろやかなオイルを搾ることが可能となったのです。 
かけてもつけても食べやすい、サラサラとしたオイルは、小さなお子様にも好まれるほどです。 
パンなどにディップする、フレッシュサラダにドレッシングとしてかける、など、
テーブルオイルに最適な仕上がりとなりました。 

独自製法で日本国内で搾ったオイルだからこそ叶えられる美味しさ。 搾りたてのオリーブオイルでワンランク上の食生活をお送りください。 





/-----------
お客様の声
-----------/



「パンにつけたり、サラダにかけたりしています。
最近では、冷奴や朝食の納豆ごはんに醤油の代わりで使うことも多いですが、これがまたと ても美味しいです。搾りたてのオリーブオイルならではのまろやかな味が気に入って何度もリピートしています。」　山形県 Ｙさん

-

「うちは二世帯住宅で、小さい子どもと高齢の親がいるため、料理に使う調味料には気をつかっています。こちらのオリーブオイルは注文毎に搾ってもらえるので、品質的にとても良く、えぐみやくさみがないため、子どもも親も気に入ってくれています。ほとんどの料理に 使えるため、本当に重宝しています。また、なくなった時も注文してから翌週には届けてくれるので助かっています。」千葉県 Ｍさん





/-----------
HIME-LIA はお客様の特別な記念日に搾ることができます 
-----------/



一年中、搾ることができるのは HIME-LIA（ヒメリア）のクラフトオリーブオイルだけ。
大切な人の特別な日に搾ることで、味だけでない喜びを感じていただくことができます。


たとえば、入籍日に搾ったものを結婚式の引き出物に。
赤ちゃんのハーフバースデーに搾れば、初めてオイルとして離乳食に使っていただくのにぴったり。
創業などの記念日に搾って、記念品としてお送りしたり。
大切な人への想いをお預かりして、丁寧に搾ります。


ご指定可能な搾油日はこちらよりお問い合わせください。





/-----------
お召し上がり方
-----------/



お届け時点では、ほとんど酸化していないオイルも、開封・未開封に関係なく、時間がたつと酸化します。
特に、温度が高い所や光が当たるところに置きますと、酸化が加速します。
一般にオリーブオイルの賞味期限は製造後１年半又は２年ですが、オイルは半年でかなり風味が変わってしまいますので、１・２か月位で消費する量を購入していただくことをお勧めしております。


えぐみのないサラサラとしたオイルですので、パンにつけたりサラダにかけるだけで味がグレードアップします。
オイル自体にクセがないので、料理のコク出しにも便利。
例えば筑前煮などの煮物に少量かけるとさらに美味しくなります。
そして納豆のようなクセのある食材も臭みが消え、食べやすくなります。


本物を知るあなたに、きっとご満足いただけます。






===Contact===


有限会社　穂高村
本社　〒791-0301 愛媛県東温市南方2215-1
TEL：089-966-5580　FAX：089-966-5668
E-mail:info@hodakamura.net
http://www.hodakamura.net/


-

お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
平日　9:00～17:00
※土・日・祝祭日はお休みとさせていただきます。
メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。